Barbera Frizzante Oltrepo Pavese D.O.C

Vino rosso frizzante

Barbera, Uva Rara

La nostra vendemmia avviene manualmente, garantendo la massima cura nella selezione delle uve migliori. Dopo la diraspatura, il mosto subisce una moderna macerazione con le bucce per circa 10 giorni, conferendo al vino il suo caratteristico colore rubino intenso e profumi complessi.

Questo vino presenta un colore rosso rubino e un bouquet ampio con note di ribes e marasca. In bocca è caldo, con una leggera acidità bilanciata da una struttura piena.

Questo vino si sposa splendidamente con una varietà di piatti, tra cui agnolotti e ravioli di carne, cotechino e zampone, arrosti e formaggi mediamente stagionati. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per una cena ricca e soddisfacente, completando i sapori intensi e le texture morbide di questi piatti con la sua struttura e complessità.

16 – 18° C

contiene solfiti